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迅速升溫的火鍋底料市場，包裝扮演了怎么的角色？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2021-06-21 09:15 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
夏天除了吃西瓜冰淇淋，最快樂的莫過于開著空調涮火鍋了。隨著火鍋市場熱度不斷升溫，火鍋的靈魂——火鍋底料市場份額也不斷提升。
數(shù)據(jù)顯示，火鍋調味料為固態(tài)復合調味料中市場占比最大的一類，我國火鍋調味料中，火鍋底料占比較大為82.3%，火鍋蘸料占比17.7%。我國火鍋底料市場規(guī)模由2016年142億元增至2019年223億元，年均復合增長率為11.94%。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國火鍋底料市場規(guī)模可達276億元。
火鍋底料市場巨大，同時也伴隨著激烈競爭?？诟?、質量、保質期、營銷廣告等增加銷量的方式已經不稀奇，火鍋底料包裝設計也進入人們視野。今天，雄縣巨人紙塑包裝為大家分享火鍋底料包裝知識，希望助力您彎道超車，成為下一個大熱品牌。
一、火鍋底料為什么是真空袋裝？
市面上的火鍋底料，90%以上均為真空袋裝，這是為什么呢？
1、為什么是真空？火鍋底料多為真空包裝，主要是便于香味的保留。成品的袋裝火鍋底料是獨立抽真空包裝，和散裝底料相比減少了揮發(fā)的可能性，因此在同樣保質期內袋裝火鍋底料肯定是會比散裝火鍋底料味道更好更香。
2、為什么是袋裝？機械化流水線的生產，將機器設置好之后底料便可按照設定好的規(guī)格進行灌裝，不會像裝大桶包裝那樣還會有泄漏，省時省力，既節(jié)約人工成本，又可減少浪費。且火鍋底料一般里面有很多配料，如果選擇瓶裝，長時間放置容易分層，凝固后，油脂會跑到上層，配料沉在底部，影響口感。
3、一點建議：建議火鍋底料包裝增加自封鋁膜袋，消費者食用時吃多少切多少，吃不完的底料使用鋁膜封好放在冰箱中，既便于保存，也不會導致串味。同時，大眾消費者對于食材安全的要求越來越高，在材料的選擇上要以安全健康為主，并且選擇環(huán)保型的材料，盡量選擇高級別的材料才能提高質量。
二、火鍋底料包裝設計
如果說火鍋底料包裝材質是硬件，包裝設計就是軟件了。隨著人們的審美提升，食品包裝變得越來越精致，火鍋底料包括也不例外。巨人包裝為大家分享幾款有特色的火鍋底料包裝，希望能為大家?guī)硪恍╈`感。
1、小包裝
火鍋底料一般是4-6人份，比一個人吃火鍋更孤單的事，是沒有一個人吃的火鍋底料。因此商家可以適當推出單人份火鍋底料，分袋包裝的火鍋底料設計或者多種口味的體驗款火鍋底料包裝設計。一方面滿足了不同的吃火鍋人群的訴求，提供了更加便捷的包裝設計方式，更顯貼心，同時也是防止浪費的環(huán)保包裝設計。
2、展現(xiàn)地域情懷
對于很多人來說，吃火鍋不僅是吃一頓飯，也是對地方文化的品鑒。因此火鍋底料包裝設計中，可以適當增加低于文化內涵，注重本土文化輸出，獲得消費者認同，獲得消費者的共鳴，增強用戶良好的感觀體驗。
3、品牌效應
很多人在火鍋底料選擇上，都有選擇困難癥，差不多的包裝，差不多的口感，不知道選哪個時，大部分人會選擇知名品牌，著就是品牌效應。品牌會先一步占領用戶的認知，培養(yǎng)品牌忠誠度。因此火鍋底料包裝設計中，可以將品牌放在醒目位置，通過大范圍、高強度營銷，逐步被大眾熟知，樹立品牌忠誠度，逐漸提升市場份額。
原文標題：迅速升溫的火鍋底料市場，包裝扮演了怎么的角色？http://wanbotang.com//articles/1124.html
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