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為什么包裝相同的液態(tài)奶,保質(zhì)期不同?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2021-11-08 08:55 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
隨著人們的健康意識(shí)提升,我國液態(tài)奶的銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年1-8月全國液態(tài)奶產(chǎn)量1873.21萬噸,同比增長12.40%,其中8月產(chǎn)量244.68萬噸,同比增長2.27%。
 
液態(tài)奶從農(nóng)場到消費(fèi)者手里,需要經(jīng)過無數(shù)工序,其中包裝是最重要的環(huán)節(jié)之一。目前市面上的液態(tài)奶包裝一般選擇塑料包裝和瓶裝,細(xì)分又包括PE為主要原料的共擠黑白膜、利樂包和康美盒、利樂枕、屋脊包、無菌復(fù)合膜、玻璃瓶等。每種包裝都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢,例如玻璃瓶可以循環(huán)使用,更加環(huán)保,PE黑白共擠膜性價(jià)比更高,液態(tài)奶均采用高溫瞬時(shí)殺菌,若用非阻隔類黑白膜包裝時(shí),保質(zhì)期為30天左右,而用阻隔類黑白膜包裝時(shí),保質(zhì)期可達(dá)到90天左右。但是我們發(fā)現(xiàn),同樣包裝的液態(tài)奶,保質(zhì)期也會(huì)存在差異,每個(gè)廠家標(biāo)注的保質(zhì)期、實(shí)際保質(zhì)期,會(huì)有所不同,這是為什么呢?
 
為了保證液態(tài)奶方便大眾日常攜帶、食用,液態(tài)奶的包裝形式以小巧易開啟為主,同時(shí)為了最大程度的保證其口感與營養(yǎng)成分,液態(tài)奶所使用的包裝材料也應(yīng)具有良好的阻隔性,特別是對外界空氣中氧氣應(yīng)具有高阻隔性。因此液態(tài)奶包裝在出場之前,必須進(jìn)行嚴(yán)格的阻隔性試驗(yàn),阻隔性試驗(yàn)的設(shè)備、檢測方法,是決定液態(tài)奶包裝質(zhì)量的關(guān)鍵因素,也是決定液態(tài)奶保質(zhì)期的重要因素。
 
在常見的塑料包裝阻氧性測試方法分為等壓法和壓差法兩種,雄縣巨人紙塑包裝有限公司引進(jìn)壓差法氧氣透過率測試儀,通過測試低壓腔內(nèi)壓力的變化,得到試樣的氧氣透過率,此方法測試量程較寬,對氧氣透過率的檢測精度更高,因此更能保證液態(tài)奶包裝袋的阻隔性。


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