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巨人真空復(fù)合袋包裝的作用及原理

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2019-05-31 11:18 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
盡管現(xiàn)在社會(huì)真空包裝應(yīng)用廣泛,還是有人不太了解真空包裝袋的工作原理以及主要作用,今天就由巨人小編為您介紹一番。
    所謂真空,也就是沒有氧氣的意思,那么真空包裝袋的主要作用之一就是去除氧氣,以達(dá)到食品防腐防變質(zhì)的目的,這也是目前大多數(shù)食品包裝都采用真空包裝袋的主要原因之一。在真空包裝袋沒有發(fā)明以前,人們根本無法讓食品長期保存下來,而真空包裝袋發(fā)明之后,人們可以把食品保留儲存得更加地長時(shí)間,有些食品利用特制的真空包裝袋甚至可以保存好幾年的時(shí)間,可見真空包裝袋的保鮮儲藏作用極其強(qiáng)大。既然真空包裝袋的主要作用是去除氧氣,以達(dá)到防止食品變質(zhì)的目標(biāo),那么真空包裝袋的工作原理也很好理解了。
    眾所周知,通常情況下,大多數(shù)食品發(fā)生變質(zhì)霉腐都是由于許多微生物的活動(dòng)所導(dǎo)致的,但是這些微生物的活動(dòng)與我們?nèi)祟愐惨粯樱瑯邮切枰罅康难鯕鈦磉M(jìn)行活動(dòng)。換言之,這些微生物在食品里面的生存環(huán)境需要大量的氧氣,既然如此,把微生物的生存環(huán)境與氧氣隔絕,那么這些微生物就不能夠活動(dòng),也就不能夠破壞食品了。把微生物賴以生存的氧氣抽離,那么就可以達(dá)到長期儲存以及保鮮食品的效果,運(yùn)用這一工作原理,人們就可以利用真空包裝袋來達(dá)到防止食品變質(zhì)、變味以及霉腐的目的。


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